【讲师介绍】

刘丽萍，女，汉族，北京市疾病预防控制中心实验室副主任。主要从事环境、食品、生物领域中与健康相关的有毒、有害物质和营养成分的分析检测工作，进行了大量的食品、饮用水、化妆品、生物组织的检测分析工作

【主要内容】

食品中重金属和微量元素的相关国家标准*及其标准分析方法介绍

【课程安排】

1、食品中元素分析的需求及检测技术

2、铅、镉、汞等重金属*及检测方法

3、食品中无机砷和甲基汞标准检测方法

4、硒、碘、铁、锌等微量元素检测方法

5、食品中多元素的测定GB5009.268解读

6、食品中稀土元素测定GB5009.94解读

7、食品安全国家标准饮用天然矿泉水 GB 8537解读

8、讲师互动答疑